【图】饼茶怎么喝?饼茶怎么弄开

2017-10-26 15:30 来源: 装修保障网 作者:小堡 阅读(

  饼茶也是一种圆饼形的蒸压黑茶,因其大小规格比圆茶小,所以又称“小饼茶”。主要产于云南省下关茶厂。饼茶规格为直径11.6厘米,边厚1.3厘米,中心厚1.6厘米。每块重125克,4块装一筒,75筒为一件,总重37.5公斤,用63X30X60厘米内衬笋叶的竹篓装。

饼茶

  饼茶怎么喝

  步:准备工作。

  在茶饼饮用时,需要先做好准备工作。其中:茶刀、茶筛茶杯、茶壶是必不可少的。另外,需要注意的是,在茶饼饮用之前,必须分清所需要饮用的茶饼的类型。因为老茶和熟茶的冲泡用水温度以100℃为,清茶冲泡用水温度以80℃至100℃为。

  第二步:撬茶。

  撬茶就是用茶刀将茶叶从茶饼上撬下了的过程,一般情况下,撬茶时需要选择在茶饼松动的地方一点一点的进行有层次的撬。

  第三步:碾细与过筛。

  碾细过筛就是将从茶饼上所撬下来的茶块进行敲碎处理,然后用茶筛将敲碎的茶饼进行筛茶,以方便进行冲泡。

  第四步:投茶与醒茶。

  投茶就是将筛好的茶叶放入准备好的茶壶之中,一般情况下,一次投茶以10克为。醒茶就是就是将茶叶中的杂质进行清除,具体就是将沸水倒入茶壶之后,迅速的出汤。这样既可清除茶叶中的杂质也可避免茶味被洗走。

  饼茶价格

  饼茶价格根据制作饼茶的原料决定,一般50元/斤左右,贵一般是300元/斤左右。

  饼茶怎么弄开

  步:将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入;第二步:稍用点力,将茶刀再往茶饼里推进去些,以免将茶饼撬的很散碎;第三步:向上用力,将茶饼撬开饼剥落;第四步:继续用同样的方法顺着茶饼的间隙,一层接一层的撬开;就这样,茶饼就轻松撬成小茶块了。

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