【图】双立人铸铁锅好用吗？双立人铸铁锅价格

　　双立人铸铁锅被官方称为厨房第二步的法国产STAUB双立人珐琅铸铁锅，来自法国的“国宝”级锅具品牌Staub。铸铁珐琅锅，使用熔化铁注入砂模铸造。非常重，外涂防锈珐琅层，无论是焖、炖、煮，都能均匀导热，食物不起酸性反应。下面要介绍的是双立人铸铁锅菜谱、双立人铸铁锅价格、双立人铸铁锅好用吗。

　　双立人铸铁锅菜谱

　　一、不用水不用料酒——盐焗猪

　　主料：猪肝

　　配料：粗盐

　　做法：

　　1.在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm 厚度即可。开中 火加热6、7分钟

　　2.听到锅内盐发出声响，开盖，把洗净的猪肝，平铺在粗盐上面。

　　3.盖上盖子，继续小火，焗十分钟后，开盖把猪肝翻个面，再盖上盖子焗十分钟左右。用筷子戳一下猪肝当中厚的部分，没有血水涌出即可关火，再焖5分钟左右。开盖，取出猪肝，抖去表面的粗盐，稍凉 后片装盘。

　　二、蜜汁梅花肉

　　主料：梅花肉、黄瓜、生抽、老抽、白砂糖、蜜汁叉烧酱、料酒、白胡椒粉、鸡精、姜

　　梅花肉

　　做法：

　　1. 梅花肉用一汤匙料酒、半汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙白砂糖、一汤匙蜜汁叉烧酱、少许白胡椒粉、鸡精和姜丝拌匀。

　　2. 放入密封保鲜盒中，入冰箱腌制24小时。

　　3. 黄瓜擦成丝铺在盘底备用。

　　4. 双立人STAUB珐琅铸铁平底锅小火预热两分钟。

　　5. 锅中倒入少许食用油，烧热后，把腌制好的梅花肉平铺在锅中。

　　6. 小火，煎好一面再翻过来把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黄瓜丝垫底的盘子中。腌制梅花肉的汁，挑出姜丝，倒入锅中煮沸后。

　　双立人铸铁锅价格

　　1、双立人铸铁锅 炖锅

　　品牌/型号：三博

　　颜色：红双色,黑色

　　特色：不粘锅

　　货号：24

　　材质：铸铁

　　加印LOGO

　　报价:160.00元

　　2、双立人铸铁锅，双立人炖锅，健康锅，珐琅锅

　　品牌/型号：河北盈亿炊具有限公司

　　品牌：河北盈亿炊具有限公司

　　货号：LQ862

　　材质：铸铁

　　特色：无烟锅

　　锅底材质：单底

　　报价:130.00元

　　3、双立人 Staub Cast Iron珐琅铸铁锅圆形法国炖锅24厘米 多种颜色

　　品牌/型号：双立人

　　品牌：双立人

　　产品类别：炖锅产品

　　上市时间：2013年春

　　特色：不粘锅,无烟锅,无涂层锅

　　报价:2370.00元

　　双立人铸铁锅好用吗

　　双立人铸铁锅好用，双立人铸铁锅一锅可以抵好几个锅用，煎，炸，煮都可以用这一个锅解决。煮东西省时并且简单方便，越常试用STAUB锅具，它的烹饪效果会越发显著，因为在烹饪过程中油脂渗入铸铁的毛孔里，自然产生一种平滑而不沾锅的表面。双立人铸铁锅的独特之处还在于，纯手工制作，每一件锅具都采用沙模铸成。而这些沙模在作品完成后都会销毁，所以每一项成品都是的。