九阳电压力锅做蛋糕的方法 一分钟包学会

　　大家可能听说过用电饭锅做蛋糕，但是很少人知道用电压力锅也可以做蛋糕，其实用电饭锅做蛋糕和用电压力锅做蛋糕的工作原理都是相似的，但是由于一个是电饭锅一个是电压力锅做蛋糕的操作方法可能会有一些差别，如果家里有一台九阳电压力锅的话，大家也可以动手做蛋糕了，其过程并不复杂，大家可以积极尝试哦。

　　九阳电压力锅做蛋糕的方法步骤

　　准备材料：鸡蛋(根据你做的多少自己定)、面粉、白砂糖/盐、花生油、牛奶

　　方法步骤：

　　步骤1：先准备两个大碗，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。然后分别放在两个无水的干净的大碗里。

　　步骤2：将适量的白糖加入到蛋黄中(白糖量根据自己的口味定)，搅拌均匀，然后加入半盒牛奶，再搅拌均匀。之后就可以加入面粉了，搅拌成略稠的蛋糊就可以了。(如果不小心没有掌握好量，稠了就加牛奶，稀了一点就多加点面粉)

　　步骤3：然后来弄蛋白，放入一些白砂糖和盐，然后搅拌均匀，知道打发成硬性泡沫(碗倒扣蛋白不会掉下来，这一步是蛋糕能不能发起来的关键)

　　步骤4：将弄好的蛋白分两次搅拌在蛋黄糊里面，上下翻拌依稀之后，再加入剩下的蛋白翻拌均匀，如果有气泡的话，可以用牙签刺破。

　　步骤5：然后就是预热高压锅，然后在高压锅中抹上薄薄的一层花生油，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平。

　　步骤6：在蒸的过程中，火候自然是不要太猛。然后就是不要将盖子盖了。因为分次弄能够更好的掌控蛋糕。(掌控火候是重要的)，如果牙签能够很顺利的拔出蛋糕，就说明蛋糕已经做好了。如果你觉得表面不够好看呢?可以等冷却了，再蒸一会儿。

　　步骤7：蛋糕出炉了之后，你就可以给她做一些装饰了，奶油、芥末、肉松、炼奶、果酱、水果等等。

　　总结：看了这么多关于九阳点压力锅做蛋糕的方法，是不是很简单呢。其实做任何美食都要多尝试，并不是一次就能成功的，祝愿大家都能做出美味松软的蛋糕。