西餐桌尺寸标准 西餐桌怎么摆放

　　现在，许多的中国人认为吃西餐是一种时尚。因此配备一张漂亮的西餐桌也是势在必得。西餐桌与中式的桌子大不一样，它显得较为时尚，没有中国古风古气的流露，完全就是新时代时尚的典范。下面就带大家去了解西餐桌的尺寸与其该怎么样摆放。

　　西餐桌的尺寸

　　1、西餐方桌的尺寸是760mm*760mm;

　　2、 西餐长方形桌的尺寸是1070mm*760mm。

　　西餐桌的分类

　　在西方，西餐桌有正方形、长方形之分。其中正方形的西餐桌面积较小，适合吃烛光晚餐;而长方形西餐桌面积有大有小，面积小的适合家庭采用，而面积大的适合朋友聚会，分别坐在两侧，面对面吃西餐，便于交流与互动。

　　西餐桌的摆放

　　(1)餐具放置的范围，放在客人右手边，以每一位客人使用桌面横24英寸，直16英寸为准;

　　(2)底盘在正餐采用时，要放在客人的座位的中央位置，让客人方便拿放;

　　(3)餐刀一只，置于底盘的右侧，刀口面得朝向底盘;

　　(4)汤匙一只，置于餐刀的右外侧，匙心向上;

　　(5)餐叉二只，底盘的左内侧是生菜叉一只，紧接着左外侧是餐叉一只，叉齿向上;

　　(6)点心叉及匙各一只，摆置在底盘的前上端;事实上，餐桌上并非一定要摆上点心叉与匙，它们可在供应点心前或同时带去摆上餐桌;

　　(7)面包牛油碟置于餐叉的左前方，碟上横置牛油小刀一只，与餐叉平行;

　　(8)饮料杯应该放在餐刀上端的中间位置;

　　(9)调味品及烟缸置于餐桌的中央位置，靠墙二人座桌子则置于近墙处的边缘。

　　吃西餐的方法

　　吃西餐有许多的讲究，使用的餐具过于纷繁复杂，不想中餐那样简便快捷。因此我们要了解吃西餐的方法，以免闹出笑话。

　　1、右手握刀，左手拿餐叉，左手用餐叉按住食物，右手拿刀进行切割，再由左手送入嘴中;

　　2、吃饼干、薯片之类的小甜品时，也要注意方法。可以用手取食，面包要用右手撕开，蘸奶油吃，不可大口大口咬着吃，也不可蘸汤汁吃。

　　西餐桌的保养

　　大部分的西餐桌都是用大理石材料制成的，下面就介绍大理石西餐桌的保养方法。

　　1、大理石是比较容易去污渍的一种材料，因此在桌面清洁的时候，应少用水;

　　2、要经常用温热的水混合洗涤经进行擦拭，可保西餐桌的经久耐用，经久不衰;

　　3、对于有擦损的地方，可用大理石清洁剂轻轻擦拭，即可还原。