蛋糕烤箱
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蛋糕烤箱是专门用来制作烘烤蛋糕的，其烤箱蛋糕的做法是：把烤板放进炉内烤，时而转动，烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止，约需时40～50分钟，取出烤板，趁热倒扣上蛋糕盘，沿边切去多余部分，小心揭去牛油纸，然后放在铁丝架上晾凉。本篇百科将为你介绍蛋糕烤箱价格、蛋糕烤箱哪个牌子好、蛋糕烤箱做法等信息。
1蛋糕烤箱做法 2016-10-12 14:46
蛋糕做法推荐一：蔓越莓酥蛋糕
用料：低筋面粉16g、黄油60g、细砂糖60g、清水160g、全蛋液30g(一个鸡蛋约35g)、蔓越莓干100g、泡打粉3g
做法：
1.首先软化黄油，可以在大锅内放水烧开，将黄油放在一个金属容器里，隔水融化，如果时间充足的话也可以提前拿出黄油让它自行融化;
2.黄油内加入细砂糖，用打蛋器打至黄油发泡;
3.加入蛋液，打蛋器打至蓬松;
4.面粉和泡打粉分别过筛，导入黄油和鸡蛋混合物;
5.搅拌均匀，倒入长方形的蛋糕模具;
6.蔓越莓干用温水浸泡10分钟，沥干后切碎，洒在面液表面。
7.烤箱预热至180度，放入模具，烤半小时。
注意，由于天气的差异，烤箱预热效果可能不会达到理想效果，因此蛋糕烤制的时间可以适当延长。期间注意观察，蛋糕蓬松、发泡、表面成金黄色就可以拿出来了。
蛋糕做法推荐二：北海道戚风蛋糕
用料：鸡蛋4个、低筋面粉30g、细砂糖80g、食用油30g、牛奶30g、玉米淀粉10g、香草奶油100ml
做法：
1.首先把蛋白和蛋清分离，蛋白中加入50g细砂糖，蛋黄中加入30g细砂糖，分别用打蛋器打发，要打到打蛋器提起时拉起的尖角可以保持的状态;
2.蛋黄中加入细砂糖，打发，之后加入牛奶和食用油;
3.面粉和玉米淀粉分别过筛倒入蛋黄液，搅拌均匀;
4.打发好的蛋白轻轻倒入面糊，搅拌均匀，装入纸杯模具，每个不要装太慢;
5.放入预热180度的烤箱，烤20分钟;
6.蛋糕烤好后取出，用裱花袋从蛋糕底部挤入香草奶油，就可以吃了。
注意，北海道戚风蛋糕使用的纸杯一般是120ml的容量，乘装面糊的时候一定不要装太慢，要留大概五分之一的空位，避免在烤制的过程中面糊发涨溢出。
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3蛋糕烤箱价格 2016-10-12 14:49
第一款：科荣KR-30-10AQ蛋糕烤箱
首先，科荣KR-30-10AQ蛋糕烤箱但外形比较小巧，适合家中烘烤蛋糕使用。它总共有4个颜色，分别是优雅的苹果绿色，鲜艳的玫瑰粉色，大气的中国红色以及淡雅的黑色。这款蛋糕烤箱采用上下两根石英发热管的设计，能够快速地帮助蛋糕上色。另外，它还可以自己定制时间，等到烘烤完成以后，便会有铃声的提示，使用起来比较简单方便。烤箱里面的烤盘，不易粘锅，比较持久耐用。它还采用了防爆钢化玻璃门，保障了使用的安全，另外也可以随时能看见蛋糕烘烤的情况。这一款科荣KR-30-10AQ蛋糕烤箱的价格为119元左右。
第二款：东菱DL-K12蛋糕烤箱
东菱DL-K12这一款蛋糕烤箱的外观采用了橙色的设计，比较温暖。它能够快速的升温，同时还能够使蛋糕快速的上色，另外它还拥有智能温控的设计，从了可以烘烤蛋糕，还可以烘烤不同种食物。它能够轻松地掌握时间，使用比较简单。这款蛋糕烤箱的内层采用的是环保漆的涂层，安全耐用同时清洁卡也非常的方便。它的寿命比较长，这是因为它采用了多级的散热系统，能够保证烤箱排除多余的热量。那么这一款东菱DL-K12蛋糕烤箱的报价为99元左右。
第三款：优阳YYM33B-B蛋糕烤箱
这一款优阳YYM33B-B蛋糕烤箱的功能比较齐全，可以烤黄金面包，烤蛋塔，烤蛋糕等等。它采用的是钻石型的内腔板设计，能够进行3d的热循环，使得食物受热均匀。另外，它很不容易沾油，所以清洗起来也比较方便，使用起来比较省电，能够快速的升温。它采用了深层加固的防爆层，提供了使用的安全系数。内板材质达到了食品级，对人体没有任何的危害。这款优阳YYM33B-B蛋糕烤箱的报价为599元左右。
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