菠萝你只会当水果吃吗?真是浪费了

2019-02-21 16:41 来源: 装修保障网 作者:香香 阅读(

  随便问一个人,都喜欢吃菠萝,再问一句,大家是不是只会当水果吃吗?那你就太浪费了,简直就是暴敛天物,不,这么好吃的东西怎么可以仅仅当成水果吃呢,它怎么会只有一种吃法呢?这太单一了。于是我找到了一种吃的做法。这种做法从国外闯入中国。结果,太美味了,就被留下了,一直沿用到现在。很多饭馆无论是否专门做这道菜的,都会有这道菜。因为太受人欢迎了。现在来揭开谜底了。这道菜就是菠萝饭。菠萝能做饭是不是很神奇呢。

菠萝

  菠萝可以用来做菠萝饭,又好吃又好看。五彩斑斓的米饭装在菠萝壳里面,菠萝的香味和甜味,混在米饭中。咬上一口,嘴里面美味的味道一直不散。刻印在脑海中,挥之不去。菠萝饭是一道集聚异域风情的美食。哦,不好意思,我忘了,菠萝饭本来就来自泰国。

菠萝

  上面提到的五色饭,实际上就是配料用五种不同的颜色。换句话说,配料是随心所欲的。可以根据自己喜欢的去挑选。想吃什么就吃什么。为了方便,我这里就地取材。这道菜我在这里选用了,鸡蛋,豌豆仁,腰果,红菜椒,西式火腿和黑葡萄来制作。这样出来的颜色就是五彩斑斓,特别好看。

菠萝

  用来做菠萝饭的米饭要提前做好,隔夜饭。用来炒的。如果是当天的饭就不要放那么多水。因为干点的米饭,用来炒饭才比较好吃。

菠萝

  当季的时候,也就是夏天。去菜市场购买一个新鲜的菠萝,为什么要当季的时候呢?考虑到经济效益,这时候的菠萝。而且菠萝鲜甜。自己把菠萝对半切开,然后用小刀跟取芒果肉一样划十字把里面的菠萝肉取出来,切成大概一厘米左右大小的菠萝丁。留下一半当做用来当盛饭的器具。另一半就可以扔掉了。红菜椒跟西式火腿都洗干净以后,切成大概一立方厘米的小丁状。开炉将花生油倒入锅中,中火烧热,等到油温达到五成热的时候,将鸡蛋敲碎,合入锅中。炒成鸡蛋碎,盛出来备用。继续往锅里面加一点油,烧热之后,将豌豆仁,红菜椒和火腿。一会之后就可以把做好了的米饭倒进去混在一起炒。这时候要控制一下火候,不要太大火了,一直炒,炒到完全散开,这就到了往锅里面放入菠萝丁的时候。还有鸡蛋碎。另外,再加点酱油和盐调味道一起炒,搅拌均匀。若说炒到菠萝的香味飘出来了,这时候就可以出锅了。把炒好的菠萝饭,慢慢地装入菠萝壳里面。表面再撒入一些黑葡萄干,还有腰果。这样一道精致的菠萝饭就做出来了。

菠萝

  如果想菠萝味更加强烈的话,可以切出来的菠萝用一点点渣成汁,然后在炒饭的时候打不进去。这样菠萝饭的菠萝味就会更加的浓郁香飘十里。

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