【图】武夷岩茶属于什么茶?武夷岩茶价格

2018-01-12 15:30 来源: 装修保障网 作者:小堡 阅读(

  武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶

  武夷岩茶属于什么茶

  武夷岩茶是汉族传统名茶,属于乌龙茶。

  武夷岩茶品牌

  一、海堤武夷岩茶

  二、岩上武夷岩茶

  三、武夷大红袍武夷岩茶

  武夷岩茶价格

  武夷岩茶功效

  武夷 大红袍茶价格为¥103

  武夷 水仙茶 武夷岩茶价格为¥99

  武夷 特级大红袍散装价格为¥98

  正宗武夷山 武夷岩茶价格为¥119

  武夷 特级浓香大红袍价格为¥305

  武夷岩茶制作工艺

  武夷岩茶的制作方法

  1、采摘:开采的时间要恰到好处,春茶一般在谷雨后立夏前开采,夏茶在夏至前,秋茶在立秋后。采摘嫩度对岩茶质量影响颇大。采摘过嫩,无法满足焙制技术的要求,成茶香气偏低,味较苦涩;采摘太老则味淡香粗,成茶率低。采摘优质品种、名丛如肉桂等,有特殊要求:雨天不采,有露水不采,烈日不采。中采摘时间在9~14时之中。采摘后的运送中要保持鲜叶的新鲜,特别是要保持原有鲜叶的完整性,尽量避免折断、破伤、散叶、热变等不利于保持品质的现象发生。

  2、萎凋:有日光萎凋和加温萎凋。它是形成岩茶香味的基础。萎凋中变化显著的是水分的丧失,促进鲜叶内部发生理化变化。在日光下萎凋,用特制“水筛”干放在倾斜的以小竿组成的晒青架上,并用开筛的手法,根据日光(斜射)强度、风速、湿度等因素和各品种对萎凋的不同要求掌握。在萎凋过程中并筛结合翻拌。操作要轻,以不损伤梗叶为宜,翻后适当缩小摊叶面积,防止水分过多散发。萎凋原则是“宁轻勿过”,才能有利于恢复一部分弹性,俗称“还阳”。除日光外还可采用加温萎凋等方法。

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