换一换

生活小常识：榴莲和菠萝蜜的区别菠萝蜜功效

2017-03-09 11:10 来源：装修保障网作者：小丹子阅读（）

　　菠萝蜜是桑科波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色;叶革椭圆形，螺旋状排列，花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上重的水果，一般重达5-20公斤，重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。

　　菠萝蜜怎么保存

　　1.把切开吃不完的菠萝蜜连皮放进家里的冰箱去，但要记住在放进去之前，要给菠萝蜜封上一层保鲜膜。放进冰箱保鲜后，想吃了随时都可以从冰箱拿出来，风味还是一样的美味。但要记住在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完，不然超过了5天，菠萝蜜会发酵变质，到时候就不好吃了。

　　2.而对于还没有切开的菠萝蜜，需要用箩筐包装，里面记得还要放一些蕉叶、竹叶、碎纸等。越成熟的菠萝蜜耐贮性越差，但是没有完全成熟的菠萝蜜肉质坚硬而脆，缺乏果实特有的芳香，所以要想带回家常温保存的话选择八成熟左右的菠萝蜜，适合不过了。

　　菠萝蜜怎么剥

　　将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也剥下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受其清甜可人、气味芬芳的美味。

　　榴莲和菠萝蜜的区别

　　(1)从外形上看

　　与榴莲相比，菠萝蜜要大一些。榴莲的果实呈球形或椭圆形，一般都有椰子般大小，榴莲外皮上面有很多尖长的小钉，而且颜色要比菠萝蜜的要深些，就是黄些。而菠萝密的外皮就像鳄鱼皮一样，上面的钉状物非常多且密。成熟的榴莲，一般会自然有个裂口，这样的榴莲吃起来才更好吃。而菠萝蜜外皮保留完好的，没有破损的才是新鲜的菠萝蜜。

　　(2)从果肉来看

　　榴莲用刀切开后，其果肉比较柔软呈黄色，黏性多汁，酸软味甜，似有雪糕味道，其气味刺鼻。菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣，吃的时候就吃这层包衣。菠萝蜜还有个显著特征，就是切开在中间会有一种胶体粘在刀上，很难去除，所以大家吃菠萝蜜的时候尽量带上手套，而榴莲则不会。

　　(3)从味道上看

　　在买水果的时候，要区别榴莲和菠萝蜜，这非常简单，只要是闻一闻就能很快区分开来。

　　菠萝蜜的吃法

　　吃货讲求的吃法，那就是冰镇菠萝蜜。将刚刚剥下来的果仁，倒入料理机中，如果果仁比较多，那么可以不加水。使用料理机将果仁打成汁，也就是菠萝蜜汁，然后倒进杯子中，放入冰箱内。过一段时间后，找一根饮料吸管，然后再切一片橘子片或者是柠檬片，放在杯子的顶口处，冰镇菠萝蜜汁，吃货的境界。