生活小常识：高丽菜怎么吃治胃病高丽菜的功效

2017-09-19 15:42 来源：装修保障网作者：香香阅读（）

　　高丽菜因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为药，高丽菜有绿色、白色、红色等不同颜色，高丽菜里面的叶子比外面的叶子略白些。高丽菜重量通常从0.9～3千克不等，直径在10~20厘米不等。下面跟随生活小常识小编来了解高丽菜。

　　高丽菜怎么吃治胃病

　　高丽菜富含膳食纤维，又称「厨房的天然胃药」，对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言，不妨添一道高丽菜，由于高丽菜含有保护胃肠黏膜的物质，搭配食用，不易引起胃部的不适，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，高丽菜都不缺，对于胃溃疡和十二指肠溃疡，可以有效的预防改善。

　　高丽菜的做法

　　培根炒高丽菜

　　材料：高丽菜450g，培根(bacon)两条，葱2支，蒜3瓣，红辣椒半根。

　　调味料：米酒1大匙，盐半小匙，糖1/4小匙。

　　做法

　　1. 高丽菜撕成片状，培根切段，葱切段，蒜切片，辣椒切小片备用。

　　2. 烧开半锅水，加入一大匙油，汆烫高丽菜，烫软、捞出沥干。

　　3. 炒锅加热1大匙油，放入培根片炒至吐油，入葱段炒软，入蒜片与辣椒拌炒。

　　4. 入高丽菜与调味料炒匀，大火收汁即可。

　　高丽菜的功效

　　新鲜的高丽菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

　　高丽菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃高丽菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

　　高丽菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　看完小编的介绍之后，现在你是否对高丽菜更加了解呢?爱吃高丽菜的朋友不妨了解下吧!

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