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生活小常识：马蜂菜的功效 马蜂菜的吃法

2017-08-26 16:35 来源： 装修保障网 作者：保障网 阅读（）

　　马蜂菜一般指马齿苋，马齿苋=为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10~30cm， 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。下面我们一起来了解马蜂菜的功效及吃法。

马蜂菜

　　马蜂菜的功效

　　(1)《唐本草》：主诸肿瘘疣目，捣揩之;饮汁主反胃，诸淋，金疮血流，破血癖症癖，小儿尤良;用汁洗紧唇、面疱、马汗、射工毒涂之瘥。

　　(2)孟姺：湿癣白秃，以马齿膏和灰涂敷。治疳痢及一切风，敷杖疮。

　　(3)《食疗本草》：明门。亦治疳痢。

　　(4)《本草拾遗》：止消渴。

　　(5)《蜀本草》：主尸脚(人脚无冬夏常拆裂)、阴肿。

　　马蜂菜的吃法

　　1、马蜂菜可以凉拌吃起来

　　这种吃法几乎是简单便捷的。我们可以取适量的马苋菜洗净，过煮沸的水之后切碎，倒入各种自己喜爱的作料即可。味道酸酸滑脆爽口。

　　2、马蜂菜可以煮粥喝

　　自古以来，粥是颐养天年的。加入马蜂菜的粥更是滋养万千，做法和一般的粥一样，无非是加入马苋菜以及相应的作料。

　　3、清炒马苋菜

　　马蜂菜有黏黏的东西，所以一般都要沸水过滤之后再清炒。不过需要注意的是开水中不能泡太久，以免失去营养物质。清炒马蜂菜味道可口，适合配米饭，很开胃的哦!

　　以上就是小编为您分享马蜂菜的功效与马蜂菜的吃法，希望能帮助你了解马蜂菜。

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标签： 生活小常识 马蜂菜
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