生活小常识：腊梅花的功效与作用 腊梅花怎么吃

　　腊梅，是人们所熟知的一种植物，它又被称为金腊、蜡花、黄梅花等，花期在每年的十二月至来年的三月，开花期间香味扑鼻，也是很多人喜爱种植的一种植物，除了具有观赏价值外，还有一定的药用价值。那么，腊梅花的功效与作用有哪些呢?我们一起来看看下面的生活小常识介绍吧。

　　一、腊梅介绍

　　腊梅，又名雪里花、早梅、冬梅，在寒冷的冬季散发出浓浓的香气，由于其不畏严寒，也常被文人称赞，深得大众喜爱。腊梅花怎么养?腊梅原产于我国中部各省，现各地均有栽培。性喜阳光，亦稍耐阴，较能耐旱，害怕水涝。有一定的耐寒能力，但畏风，性喜肥，适于栽植在肥沃、疏松、排水良好、略带酸性的轻壤土中。

　　腊梅花生性喜好阳光、能耐荫、耐寒、耐旱。盛开时花香扑鼻，是冬季观赏主要花木。对于腊梅花的观赏性，人们通常将它与岩石假山相配，再适当的添加冬季长青植物作为点缀，使得整体效果造型美丽，十分可爱。

　　二、腊梅花的功效与作用

　　腊梅花的功效众多，由于其花朵含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分，中医认为腊梅花有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果，并且味微甘、辛、凉。腊梅花的果实被人们称为土巴豆，可做泻药，有毒，注意不要误食。腊梅花味甘、性温、微苦，因此有解暑生津、通乳润燥、开胃散郁和止咳的作用，适用于暑热头晕、烫伤、火伤、呕吐、麻疹、等病症;而腊梅的根茎性湿、辛，有祛风理气、活血解毒的作用，主要适用于哮喘、胃痛、风湿痒痛、劳作咳嗽、腹痛、跌打创伤、疗疮肿毒等病症。

　　腊梅花除了主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病，还是制作花茶的香花之一，由腊梅花它提炼而成的香料，在国际市场上1000克相当于5000克黄金的价格。腊梅花可谓全身是宝，它的花蕾内服可以解暑生津，开胃散郁，止咳，外用可以治烫火伤，中耳炎。它的根可以祛风解毒，对感冒、与腰肌劳损、风湿关节炎都有很好的疗效，还可以用于外伤止血。

　　三、腊梅花的食用方法

　　1、腊梅鱼头汤：腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。

　　2、腊梅烩牛肉条：牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。

　　3、腊梅炖豆腐：腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味。

　　4、梅花粥：取白梅花5～7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。

　　以上就是为大家简单介绍的腊梅花的功效与作用，腊梅花开于寒冬，在百花皆谢时唯它独自开放，它不仅是一种极具观赏价值的植物，同时也体现了一种高风亮节、傲气凌人、浩然正气的精神品质。