厨房如何布局才是最好 值得收藏的干货!

2017-12-07 16:53 来源: 装修保障网 作者:小丹子 阅读(375)

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  厨房是个既费事又费钱的地方。不大的空间内要摆满必不可少的生活用品外,还要有充足的活动空间。下面向大家介绍一下厨房布局的安排方法,希望可以给大家带来帮助。

厨房装修
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  01

  功能区域要分清

  作为一个常年混迹家居设计圈的人,很多家装文章都忘了提醒大家一点——规划好厨房的使用区域。只有把厨房的使用区域划分好,才能真正的按需求出发,打造属于自己的厨房。

  ☞ 关于厨房的下列事情,你了解吗?(以家庭主妇为例)

  ➀ 每天在餐厅和厨房间来回跑 30 多次;

  ➁ 每天开关 50 多次抽屉和柜门

  ➂ 每天在操作台、水槽与灶台间切换操作 50 多次;

  ➃ 平均每年在厨房度过的时间超过一个月

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  如此高的使用频率,厨房的布置一定要科学合理。具体内容如下:厨房操作三大项洗切炒,构成了工作三角,明白冰箱、水槽、砧板、煤气灶的摆放顺序最重要。我建议按照做菜的顺序摆放设备会更加方便。

  正确的摆放位置是:从冰箱里拿出食材(冰箱)➜在水槽清洗(水槽)➜处理食材(砧板)➜放到锅中烹饪(煤气灶)

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  ▲炒菜时的工作动线

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  ☞ 其次,要根据厨房的使用频率进行收纳划分,我们可以更具下图来摆放我们的生活用品。

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  ➀ 橱柜台面水平沿线为最为常用的区域,几乎所有操作都在此完成。

  ➁吊柜、抽屉为常用区,方便取放物品,生活中常用的小物件可以放在这里。

  ➂靠近地面和天花的区域为较少使用区,使用率和利用率最低,可以放置一些平时使用频率较少的锅具。

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  ▲橱柜的最佳长度要控制在伸手就能触及到的长度内。

  02

  这4类厨房布局最合理

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  看过了无数家庭的设计装修,小编想先说一点自己的心得和感受。

  ➀ 如果你家里经常动火做饭,开放式厨房不建议使用。它不太适合中国人炒菜做饭的生活习惯,即使安装大功率的抽油烟机,也要考虑你的烟道能不能承受。

  ➁ 如果你家厨房很大,做中岛不如把厨房台面加宽。从60cm的台面宽度加到80cm。岛台设计不仅会打乱你的厨房动线,你的地面插座也需要重新布置。

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  ▲如果你经常在家里做饭,不推荐开放式厨房设计

  只有了解了厨房的动线及使用区域,才能更好的规划好厨房的布局,它主要分成了以下4类,每一种都用台子的形状命名。

  一字型:适合70—100平米以内的中小户型,橱柜及操作台面很少的厨房。

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  一字型厨房一般长度较长,工作流程(洗涤槽、操作台、灶台)完全在一条直线上进行,适合狭窄的厨房结构。

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  设计要点:

  1、一字型厨房所有工作都在一条直线上完成,节省空间。

  2、一字型厨房装修注意物品摆放。尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置。

  3、一字型厨房装修注意吊柜高度。吊柜高度应考虑不影响台面操作。

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  二型厨房:适合厨房和餐厅无法直接连通的户型

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  两条工作台靠在墙壁上,上面可以分开摆放厨房和用具,这样设计的空间利用率更加充分。

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  设计要点:

  1、把洗涤盆和煤气灶放在同一边的工作台上,这样可以避免做饭过程被打断。

  2、如果台面上没有足够的空间,再好的厨房用起来也会非常不方便。

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  L型厨房:适合狭长的厨房和餐厅布局导致动线太长的户型

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  厨房操作台一般靠两面墙设置,虽然只是多了一个转角,但厨房里的每一寸都是值得利用的。

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  设计要点:

  1、水槽与灶台之间要留出合适的操作台面积。

  2、如果有窗户,水槽尽量放在窗户前面,以保证别处吊柜的完整。

  3、最好不要将L型的一面设计过长,以免降低工作效率。

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  U型厨房:适合120——180平米的大中户型,适合居住人口较多的户型

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  U型厨房一定要规划得宜即水槽、工作台、炉灶、冰箱沿墙排成U型,中间往往留出较大的空间,可以多人操作。

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  设计要点:

  1、U型厨房一般是在比较方正的厨房中出现,一般要求厨房面积大于或等于8平米。

  2、U字形橱柜两侧墙壁之间的净空宽度通常需要在220厘米以上。

  3、U型橱柜有三条边,这三边之和以4.57~6.71米为宜,过长和过短都会影响操作。

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  03

  布局细节注意好

  ☞ 收纳柜的高度及深度

  厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高来说,一般来讲吊柜的深度适合在30—45cm之间,太深就会无法触及,使用不便。

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  ☞ 操作台的流畅性

  要有充分的操作空间,切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。

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  右边是合理的操作台尺寸

  ▲操作台面的尺寸

  如何分配好自己的厨房尺寸:台面固定长度=水槽尺寸(61cm-92cm)+ 灶台尺寸(45cm-77cm)+ 操作台面+ 两侧间距。小伙伴们可以在设计厨房时根据以上数值好好规划一下。

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