新买的竹砧板这样处理 科学又健康

2017-07-25 17:45 来源: 装修保障网 作者:邓噔噔 阅读(

      在我们挑选砧板时,考虑到传统的木砧板容易掉屑,塑料砧板容易滋生细菌,竹砧板是一个不错的选择。竹制砧板不仅具有轻便光洁,还有不易滋生细菌的工艺特点。那么竹砧板如何清洁?新买的竹砧板怎么处理才能维持竹砧板使用寿命呢?

竹砧板

  竹砧板怎么处理 竹砧板优缺点

  优点:结实不易出现开裂或掉渣现象;容易清洁,污垢不会堵在缝隙里;容易风干,所以不致出现发霉和异味的现象。不过,竹砧板因是拼接而成,所以不可重击,剁肉容易受损。

  同时,竹砧板远比木砧板便宜,也比较轻便。

  缺点:质量不过关的竹砧板由于厚度不够,多为拼接而成,很可能会释放甲醛,且使用时不能承受重击。如果购买竹砧板,建议尽量选择大品牌、环保信誉好的。

  竹砧板怎么处理怎么买到好砧板

  1、购买环保等级E0级 (甲醛释放量)的竹砧板。

  2、去正规渠道购买大品牌的产品,而不要贪便宜。

  3、挑选浅咖啡色、经过碳化的竹砧板。

  4、如果有刺激性气味不好买,挑有竹子清香的砧板。

  5、购买整竹展开的竹砧板,这样的砧板表面没有粘合剂。切割食物时,不会直接接触到粘合剂,比传统拼接工艺的砧板更安全。

  6、大家在挑选的时候,往往喜欢颜色白的竹砧板,觉得越白质地就越好。但其实往往相反,竹子本身因为个体不同就有色差,而为了能够让砧板颜色达到统一,就会用硫磺熏蒸。

  7、选择完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。

竹砧板

  新买的竹砧板怎么处理

  新买的竹砧板次使用应做好清洁工作,之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。

  1、待竹砧板干燥之后(要确保是干燥的),在砧板的中央钻出一个孔,直径5-10mm。然后找一个小木条塞入孔内,木条材质选择质地较为柔软的,比砧板要软。主要是应对热胀冷缩这个原理。

  2、烧一锅食用油,直至油开了,然后用它来浇淋新的竹砧板,均匀地处理,直至油与竹砧板充分地接触。

  3、油淋好之后,等待油被砧板吸收而呈现光泽,然后用清水洗净即可。

  4、新买的木质砧板上可能有蜡质,要细心地除掉后方可使用。木质砧板放在浓盐水中浸泡24至48小时,取出晾干,便可经久不裂。

  竹砧板以其轻便抑菌的优点,受到砧板选购者欢迎。病从口入,在选购砧板后,次使用新买的竹砧板怎么处理的问题同样值得引起重视。

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