陶瓷锅和砂锅的区别 陶瓷锅和砂锅哪个好

2018-06-19 14:36 来源: 装修保障网 作者:邓噔噔 阅读(

  俗话说“民以食为天,汤以煲为鲜”。那么,煲汤到底要用哪种锅好呢?经常下厨的人应该知道,当然是砂锅了。但是,砂锅有个致命的弱点,就是很容易烧裂。那么市面上到底有没一种锅既能煲好鲜汤,又不容易烧裂呢?答案是有的,那就是目前逐渐流行的陶瓷锅。 那么,砂锅和陶瓷锅到底有什么区别呢?

陶瓷锅和砂锅的区别 陶瓷锅和砂锅哪个好

  砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品,经高温烧炼,锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷,会引起急剧膨胀或收缩,因而造成破裂。 陶瓷锅:

  陶瓷锅是由锂辉石等多种矿石与高岭土在高温下烧制而成的瓷制品,釉面光滑,化学性质稳定,急冷急烧不开裂,耐热温差400℃.

陶瓷锅和砂锅的区别 陶瓷锅和砂锅哪个好

  砂锅的好处

  1。密封性和温度: 容易入味以及内循环比较好,汤,羹和炖类。比如肉类容易烂一点,而豆腐之类的容易入味

  2。保温性:传导热的速度慢,有些汤羹不是要喝烫的,而是要喝温的,而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。

  砂锅,乃食用器具也,用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期,中国的陶瓷业就相当发达,在全球独具一枝。

  二十一世纪,随着人们物质文明的飞速发展,人们对自身的生活质量也更加注重了,把自身健康放在了首位,增加人类的寿命已成为人类的渴望。中国砂锅恰恰就能满足人类的这种渴望。

  陶瓷锅的好处

陶瓷锅和砂锅的区别 陶瓷锅和砂锅哪个好

  1. 硬度高,韧度好- 超级坚硬的表面,可安全使用金属炊具。- 不生锈、耐氧化和无磨蚀作用 。

  2.导热性能- 导热迅速与均匀,即省事又省油。

  3.具有多重层面的瓷晶锅不沾锅、坚固耐用、不生锈、耐氧化和抗磨蚀的作用,并提供快速且均匀的传热功能- 生物陶瓷覆膜、强化奈米陶瓷覆膜、超导热合金及瓷晶覆膜在高温压缩科技下铸造成坚固的瓷晶锅。

  以上就是关于陶瓷锅和砂锅的区别介绍,在生活中还有很多值得注意的家具选购方法,欢迎大家关注装修保障网了解。

声明:以上文章或转稿中文字或图片涉及版权等问题,请作者在及时联系本站,我们会尽快和您对接处理。

热门攻略

换一换 换一换

已有5961278位业主享受服务

2024-03-29 09:32:30 3.91.19.28 www.bzw315.com 0 www.bzw315.com:22001 www.bzw315.com localhost {ISHTML}