微波炉可以蒸蛋吗 微波炉怎么做蒸蛋

　　我们家中一般来说都会购置一个微波炉，但是它们可能作用方面表现并不是那么突出，常见的往往是在微波炉里临时加入一些方便食品，或者是加入一些剩饭剩菜冷菜冷饭，很少有朋友会利用微波炉来烹饪东西，小编就来给大家介绍一下微波炉怎么做蒸蛋。

　　微波炉可以蒸蛋吗

　　可以的，下面为大家推荐的就是关于微波炉蒸鸡蛋方面的建议和技巧，除此之外，还有关于方法和一些值得学习的说明步骤，大家可以参考进行了解，这样的话就可以利用微波炉来制作一些简单的菜肴了。

　　微波炉怎么做蒸蛋

　　1、微波炉蒸蛋步骤介绍

　　打蛋：将新鲜鸡蛋打在碗里，加入已开的晾凉了的温水，使用打蛋器或筷子搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例一比一即可。

　　搅拌：在搅拌均匀的鸡蛋中加入一至两滴料酒，并且加入味精，盐粉，滴入一至两滴花生油搅拌均匀即可。若是喜欢酱油，也可加入少量酱油。

　　过筛：准备另外一个器皿，在该器皿的周边刷上一层油。把上述搅拌好的蛋液过筛两至三次，目的要得到细腻均匀的蛋液。再装至该器皿中。用保鲜膜将该器皿的上表面轻轻蒙上，避免蒸时有水蒸气落入蒸蛋中影响了蛋的美观。

　　微波炉蒸蛋：将该鸡蛋碗放入蒸笼里，盖上盖子。再将蒸笼放入微波炉中，选择蒸蛋的程序。大约蒸八到十分钟。这样一份美味可口的蒸蛋便出炉啦。

　　2、微波炉蒸蛋注意事项介绍

　　在前期制作程序中，需要注意的是蛋液和水的搅拌一定要均匀，水量不能多。以免蒸出来的蒸蛋太稀味道不均匀。若是喜欢酱油等可加入一起搅拌，但要切记不可加入过多，否则会影响美观和口感。若是喜欢牛奶蒸蛋也可加入牛奶，同理可加入其它食材，以少量为宜、用来蒸蛋的蒸笼必须是有蒸食物功能的专用微波炉蒸笼，不可使用一般蒸笼以防引起事故。

　　通过上文我们可以得知，实际上微波炉本身的作用范围也是比较宽泛的，比如可以用来制作一些简单的菜肴，用微波炉蒸鸡蛋就是不错的建议，只要控制好鸡蛋和水的比例，选择一个合适的温度参数和时间参数，那么通过短期的等待，就会收获到营养价值和美味口感各方面都比较不错的微波炉蒸鸡蛋了。