小鸡炖蘑菇

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我们都知道小鸡炖蘑菇是一道很有特色的菜品,其做法更是多种多样,口味不尽相同,适合每个人群。小鸡炖蘑菇来历很有北方的生活气息。即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,名副其实的山珍野味。

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